Banquete de bodas

Banquete tipo coctel, ¡atrévanse a organizar una boda más relajada!

Por Gabriela Acosta, el 08/01/19
Gabriela Acosta
Banquete tipo coctel, ¡atrévanse a organizar una boda más relajada!
Boda de Sebastian & Sophia

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No todas las parejas optan por llevar a cabo una boda con toda la solemnidad del mundo. Hay quienes prefieren el ambiente más relajado que se consigue con un banquete tipo coctel. Si aún no saben de qué trata y qué tomar en cuenta, no dejen de leer.

A diferencia de otras celebraciones, en las que hasta la mesa del pastel de boda guarda cierta solemnidad, en las bodas tipo coctel se apuesta por una decoración sencilla, una velada menos formal y una cena algo más ligera. Y de la misma forma en que el ambiente se torna desenfadado, los invitados corresponden luciendo trajes y  vestidos de fiesta no tan glamurosos, una vez que fueron avisados por medio de la invitación de boda. Pero no por su sencillez carece de una buena organización y cuidado en los detalles, por eso aquí encontrarán una serie de recomendaciones para su banquete brille.

Qué es un banquete tipo coctel

Hacienda el Tular

El banquete tipo coctel se caracteriza por ofrecer bebidas y bocadillos de fácil degustación. Suele ser más económico que el banquete formal, aunque la sugerencia es que debe ser suficiente para que los presentes no sientan el hueco en el estómago y tengan la energía necesaria para continuar en la celebración. 

Si están definiendo detalles sobre la recepción, es muy importante especificar el tipo de banquete que ofrecerán, así como también si será en interiores o al aire libre. Esta información será de gran ayuda para sus invitados, ya que de ahí partirán para elegir el estilo de sus zapatos y su vestimenta.

El menú

Buonacucina

Lo ideal es ofrecer primero los bocadillos salados, como antojitos mexicanos, canapés, sushi, pizza, ceviches o tostadas. Asimismo, versiones minis de platillos más elaborados, como hamburguesas, lasaña, pastel de carne, entre otros, o bien, barras de quesos y carnes frías, cuidando por supuesto su temperatura.

Después habrá una mesa de pastel de boda elegante y, junto a este dulce, siempre pueden incluir un espacio con diferentes tartas, muffins, cupcakes y, si lo desean, una gran variedad de dulces mexicanos. 

Mesas temáticas

Mejores Banquetes

Las mesas o rincones temáticos funcionan muy bien en este tipo de bodas y, más que los platos normales, lo fuerte aquí es la tendencia finger food, que permite degustar platillos elaborados, pero con una sola mano. Una buena opción es clasificarlos según su lugar de procedencia: comida japonesa, pastas italianas, antojos mexicanos o bien, por el ingrediente principal: mariscos, cortes, aves, vegetales. Por supuesto, la mesa de dulces para boda, cada día más solicitada no puede faltar en su festejo.

Charolas estratégicas

Matvel Catering

De manera estratégica, distribuyan en todo el espacio las charolas con los bocadillos. No necesariamente deben estar por tema, sino que puede ser una opción para ofrecer un poco de todo o bien, dejar en estos platones solo los canapés y las tapas. 

Mobiliario

Pammy Prado Fotografía

El banquete tipo coctel no exige que haya juego de mesas con sillas para cada invitado como en las bodas tradicionales, pero sí se sugiere que haya zonas de descanso para grupos y con distintos tipos de mueble para que los presentes puedan hacer una pausa. Las invitadas con tacones altos y con hermosos vestidos de fiesta cortos lo agradecerán.

Por lo general, el coctel se lleva entre 30 minutos hasta más de dos horas, por lo que caerá muy bien que sus familiares y amigos puedan sentarse en una sala lounge, en una mesa con periqueras o en taburetes. Aquí la variedad es amplia en formas, tamaños y colores, solo tienen que elegir las que mejor vayan con el resto del mobiliario y la locación.

Meseros

El hecho de que la reunión sea relajada no significa que no tendrán que contratar meseros. Son ellos los que darán la bienvenida con una bebida a sus invitados, reemplazarán las charolas vacías, surtirán los bocados de las mesas temáticas y servirán las opciones líquidas.

¿Cuántos son necesarios?

Mulkinah Bodas & Eventos

Se recomienda que en una celebración de este estilo sea un mesero por cada 20 personas. Y si la boda tipo coctel sugiere que no rebasen los 100 invitados, se estarían requiriendo cinco meseros, máximo, adicionales a los bartenders

En cuanto a la rotación de vajilla, si el enlace nupcial será en un destino de playa, las bebidas suelen consumirse con mayor frecuencia para mantenerse hidratado, por lo que el cambio de vasos y vajilla en general debe ser un punto importante para cualquier locación, pero con especial atención en lugares calurosos.

Por último, tomen en cuenta que así como sus invitados se vestirán para la ocasión, ustedes también lo tienen que hacer. Por tanto, consideren que para este tipo de celebración no es recomendable un frac o un vestido de novia con una cauda larga y un gran velo, sino todo lo contrario, un look fresco, accesorios sencillos y un peinado de novia igual de relajado que su temática. ¿Convencidos de hacer su boda fuera de lo convencional? 

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Comentarios (23)

Beatriz Martínez
Beatriz Martínez El 19/06/2019 a las 04:23

¡Hola, Sandy!

Te invito a revisar el directorio de banquetes en Puebla para que mires qué proveedores están especializados en bodas de tipo coctel.

> Banquetes de boda en Puebla

Podrás buscar por tipo de locación (haciendas, hoteles, jardines...), así como empresas que solo sirven el catering, muy útil si deciden contratar salón y menú por separado. Si quieres recomendaciones de parejas de tu estado, también te animo a consultar el grupo de Puebla en la comunidad de Bodas.com.mx. Si no encuentras nada, ¡también puedes abrir un nuevo debate!

> Debates sobre bodas en Puebla

¡Éxito en la búsqueda!

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Sandy
Sandy El 18/06/2019 a las 17:21

Hola, una duda, pudiste conseguir el tipo coctel que buscabas en puebla? es que tambien me interesa

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M
Miriam El 10/06/2019 a las 12:56
Yo estoy pensando en una boda muy relajada, pero me ha costado mucho trabajo encontrar un lugar que acepte un número pequeño de personas, que sea flexible en cuanto a los paquetes que manejan... La verdad no he podido encontrar algo que realmente se adapte a la idea que nosotros tenemos para una boda.
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Beatriz Martínez
Beatriz Martínez El 1/02/2019 a las 02:44

¡Hola, Georgina!

Con 200 personas también pueden tener una boda tipo coctel. La convivencia de todos los invitados será más dinámica, pero será fundamental contar con un espacio amplio y acogedor donde todos puedan moverse cómodamente, también con lugares para sentarse y un servicio de catering muy eficaz y atento.

Te comparto liga al directorio de wedding planners que nos solicitas y también al de espacios para el banquete, en caso de que quieras buscar directamente.

> Wedding planners en Puebla

> Banquetes de boda en Puebla

Ten en cuenta que en cualquiera de los dos directorios puedes aplicar filtros por municipio y, en este segundo, también por tipo de locación (haciendas, hoteles, jardines...), así como también podrás hallar empresas que solo sirven el catering, muy útil si deciden contratar salón y alimentos por separado.

¡Éxito en la búsqueda!

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Georgina
Georgina El 31/01/2019 a las 18:16

Hola, aún puedo tener contacto contigo? Vivo en DF y voy a casarme en Puebla y exactamente estoy buscando una boda tipo coctel. Tienes algún wedding planner que me puedas recomendar allá? Por otra parte, mi boda será de 200 personas, ¿es recomendable hacer este tipo boda coctel?

Gingin

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Eloisa
Eloisa El 22/01/2019 a las 02:51

¡Hola, Thalía!

Te comparto el directorio de catering para bodas en tu estado. Podrás revisar si ofrecen el servicio de banquete de pizzas que deseas, ver fotos y videos de su trabajo, valoraciones y opiniones de otras parejas que los han contratado y muchos otros detalles. Además, podrás pedir presupuesto a todos los que te gusten en tan solo unos minutos.

> Proveedores de catering para bodas en Jalisco

Espero que encuentres lo que buscas. ¡Saludos!

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Thalía
Thalía El 21/01/2019 a las 12:40
Alguien sabe dónde puedo conseguir un banquwte de pizzas. Estoy pensando hacerlo en la playa y creo que sería algo asi...super relax
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J
Joceline El 4/03/2016 a las 09:34
Hola Montserrat. Dónde hiciste tu boda y cuanto gastaron? Me ayudarías muchísimo!
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Anna
Anna El 18/09/2015 a las 13:35
Nosotros estamos pensando en al similar pero en un barco sólo q también tenía duda con referente a los alimentos y esto q es tipo cóctel me gusta además x el espacio se me hace muy buen.
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B3Ren!ze
B3Ren!ze El 5/09/2015 a las 09:14
Una idea diferente
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