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Equipo Cakes in Gallery

Óscar Fuentes Cake Designer

Tras algunos años de trabajo, abrí con éxito las puertas de la primer tienda física, la pastelería “Cakes in Gallery” en marzo de 2016, con toda la determinación para forjar mi estilo.

Antes cursé estudios de licenciatura en Gastronomía en la Universidad del Valle de Puebla y he trabajado para diferentes pastelerías incluyendo, por ejemplo, la línea Gourmet de Liverpool.

En mi carrera hay varios momentos cumbre como la participación en Expo Tu Boda, la realización de pasteles para empresas reconocidas como UPAEP, recocimiento en los Wedding Awards 2017 y 2018, así como el nombramiento como consejero en la mesa directiva de la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en pequeño de Puebla CANACOPE.

Represento la fantasía y la creatividad más divertida partiendo desde la técnica. La imagen de grandes cake designers como Duff Goldman, Ron Ben, o Carlos Lischetti reafirman mi vocación y me inspiran a seguir “creando sonrisas cocinando pasteles”.

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