Crema o Ensalada

. Crema de tomate rostizado

. Crema de elote con un toque chipotle

. Crema de la casa (poro con pesto y un toque de salmón)

. Crema cuatro estaciones (chile poblano, elote, flor de calabaza y queso)

. Sopa de tortilla

. Ensalada de la mexicana (mezcla de lechugas, nopalitos y pico de gallo con vinagreta especial de la casa)

. Ensalada de surimi con mango

. Torre de queso mozzarella, tomate y aguacate con aderezo pesto de albahaca

.Ensalada de la casa (nuez caramelizada, fresas, queso de cabra y miel de balsámico)

Guarnición

. Arroz blanco y juliana de verduras.

. Gratin de verduras y ejotes.

. Arroz azafranado con morrones rostizado

. Arroz a la mexicana y frijoles negros refritos

. Teriyaki de verduras con puré de papa.

. Verdura juliana a la mantequilla y espárragos a la parrilla

. Papa al horno y espárragos a la parrilla

. Ejotes a la provenzal y gratin de papa

. Puré de camote y verduras al vapor

. Sugerencia del chef

Suprema de ave

. Suprema de ave en salsa chipotle, miel y tequila

. Supremo de ave en salsa de flor de calabaza (en mole negro)

. Suprema de ave en salsa huitlacoche

. Suprema de ave en salsa de tres chiles

. Suprema de ave al vino tinto

* Todas las supremas están rellenas de queso crema

Filete de res

. Filete de res al roquefort

. Filete de res al vino tinto

. Filete de res al huitlacoche

. Filete de res a la pimienta

. Filete de res nevado (salsa de guajillo)

. Filete migñon

. Arrachera rellena de vegetales

Camarones y pescado

. Brocheta de camarón en salsa de chile poblano

. Brocheta de camarón agridulce

. Brocheta de camarón en salsa chipotle, miel y tequila

.Camarones en salsa de cítricos

.Salmón en salsa de tamarindo

.Huachinango placentero (salsa de guajillo con esquite)

.Salmón en salsa de cítricos

*Mixto de Suprema y Filete de Res

Postre a escoger:

. Crepas de cajeta

. Flan con cajeta y nuez

. Brownie con nieve de vainilla

Paquete 1

• Plato de fruta de temporada
• 1 jugo de naranja y café regular o de la casa
• Machacado con huevo a la mexicana acompañado con frijoles refritos
• Tortillas de harina y maíz

Paquete 2

• Plato de fruta de temporada
• 1 jugo de naranja y café regular o de la casa
• Omelete relleno de champiñiones a la provensal con papitas y espejo de case de tomate
• Tortillas de harina y maíz

Paquete 3

• Plato de fruta de temporada
• 1 jugo de naranja y café regular o de la casa
• Huevos con jamon acompañados con frijoles refritos
• Tortillas de harina y maíz

Precio por persona $180.00

Paquete 4

• Plato de fruta de temporada
• Jugo de naranja y café regular o de la casa
• • Plato mixto:
• Barbacoa, machacado con huevo acompañados con frijoles refritos
• Tortillas de harina y maiz

Precio por persona $200.00

*Se reserva con el 20% No rembolsable

*Preci no Incluye el 16% de IVA

* No Incluye el 15 % de Servicio

* Evento por 3 Hrs

* Precios Sujetos a cambio sin previo aviso

Crema o ensalada:

• Ensalada mexicana
• Ensalada cesar
• Ensalada capresse
• Crema de elote y huitlacoche
• Crema de flor de calabaza

Plato fuerte:

• Enchiladas suizas
• Lasaña de chicharrón
• Lasaña boloñesa
• Lasaña de atún
• Fetuccini alfredo natural
• Fetuccini a los tres chiles
• Ravioles de huitlacoche y queso de cabra

Postre:

• Flan de elote
• Palanquetas de cacahuate
• Mini tamales de chocolate
• Capirotada
• Crepas con cajeta y nuez
• Browni con helado

De Francia:

• Crepa de pollo en salsa francesa
• Crepas de pollo en salsa florentina
• Crepas de pollo en salsa reina

Sabor a México:

• Enchiladas poblanas
• Medallón de ave rellena de espinacas
• Brochetas de pollo en salsa de cilantro

Italiano:

• Pasta de ave al grill
• Fetussini con pollo
• Lasagna a la boloñesa

Barra libre sin alcohol

. Refrescos en general

. Limonada y naranjada natural

.Café de la casa, regular y descafeinado

Barra libre sin alcohol

. Refrescos en general

. Limonada y naranjada natural

. Café de la casa, regular y descafeinado

. Cerveza nacional

. Ron Bacardi Blanco, Añejo

. Tequila Cuervo Especial

. Vodka Smirnoff

Barra internacional con Chivas

. Refrescos en general

. Limonada y naranjada natural

. Café de la casa, regular y descafeinado

. Whisky Chivas Regal 12 Años (Hasta 2 botellas de ¾)

. Cerveza nacional

. Ron Bacardi Blanco, Añejo y Solera

. Tequila Cuervo Especial y Sauza

. Vodka Smirnoff

*Se reserva con el 20% no rembolsable

* No Incluye el 15 % de servicio

* Evento por 4 Hrs.

* Precios sujetos a cambio sin previo aviso

Para 3 Personas

Parrillada mixta # 1

• Cabrito al pastor
• Arrachera a la parrilla
• Pollo a las brasas
• Tuétano

Parrillada mixta # 2

• Cabrito al pastor
• Arrachera a la parrilla
• Pollo a las brasas
• Cabecita de cabrito
• Tuétano

Parrillada mixta # 3

• Cabrito al pastor
• Arrachera a la parrilla
• Pollo a las brasas
• Súper Macho de cabrito
• Huesos de tuétano

$ 840.00

Parrillada mar y tierra #4

• Cabrito al pastor
• Arrachera
• Huachinango zarandeado / Camarones zarandeados
• Tuétano
• Papa horno

Incluye: tortilla de harina y maíz, salsa, chile toreados y cebolla cambray

*Se reserva con el 20 % no rembolsable

* No Incluye el 15 % de servicio

* Evento por 4 Hrs.

* Precios sujetos a cambio sin previo aviso